HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN PEMENUHAN PERSYARATAN INDUSTRI RUMAH TANGGA DALAM PELABELAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS AMPENAN TAHUN 2025

Asgar, Sultan Taqdir Ali (2025) HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN PEMENUHAN PERSYARATAN INDUSTRI RUMAH TANGGA DALAM PELABELAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS AMPENAN TAHUN 2025. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Denpasar Jurusan Kesehatan Lingkungan 2025.

	Text (Skripsi 2025 D-IV Kesehatan Lingkungan) Halaman_Depan_.pdf Download (776kB)
	Text BAB_I_Pendahuluan_.pdf Download (240kB)
	Text (Skripsi 2025 D-IV Kesehatan Lingkungan) BAB_II_Tinjauan_Pustaka_.pdf Download (164kB)
	Text (Skripsi 2025 D-IV Kesehatan Lingkungan) BAB_III_Kerangka_Konsep_.pdf Download (44kB)
	Text (Skripsi 2025 D-IV Kesehatan Lingkungan) BAB_IV_Metode_Penelitian_.pdf Download (261kB)
	Text (Skripsi 2025 D-IV Kesehatan Lingkungan) BAB_V_Hasil_dan_Pembahasan.pdf Download (280kB)
	Text (Skripsi 2025 D-IV Kesehatan Lingkungan) BAB_VI_Kesimpulan_Dan_Saran.pdf Download (129kB)
	Text (Skripsi 2025 D-IV Kesehatan Lingkungan) Daftar_Pustaka_.pdf Download (254kB)
	Text (Skripsi 2025 D-IV Kesehatan Lingkungan) Lampiran_Lampiran.pdf Download (2MB)

Abstract

The Relationship between Knowledge Level and Fulfillment of Household Industry Requirements in Labeling in the Ampenan Health Center Working Area in 2025 ABSTRACT The study aims to find out whether there is a relationship between the level of knowledge and the fulfillment of the requirements of the household industry in labeling in the work area of the Ampenan Health Center in 2025.The total sample studied was 30 samples which are the number of business actors in the work area of the Ampenan Health Center. Distribution based on knowledge of the understanding of labeling regulations.Based on the results of the research, the level of knowledge of household industry entrepreneurs can be divided into 3 categories, namely the low category as many as 3 (10%) household industries, for the medium category as many as 11 (36,7%) household industries and the high category as many as 16 (53,3%) friendly industry players. Based on the results of the research based on the fulfillment of the requirements of the food household industry, especially in labeling, there are two categories, namely qualified (ms) and unqualified (tms), from here there are 20 household industry players with the qualified category "ms" and 10 household industry players with the unqualified category (tms).the label fulfillment rate is 20% ms and 10% tms, which means that here there is still a lot that needs to be improved from food labeling IRTP in the work area of the Ampenan Health Center to provide socialization and continuous guidance for IRTP regarding labeling requirements and supervision related to labeling techniques on circulating food products. Keywords: Knowledge Level, IRTP, Labeling Requirements Compliance Hubungan Tingkat Pengetahuan Dengan Pemenuhan Persyaratan Industri Rumah Tangga Dalam Pelabelan Di Wilayah Kerja Puskesmas Ampenan Tahun 2025 ABSTRAK Penelitian bertujuan untuk mengetahui apakah ada hubungan tingkat pengetahuan dengan pemenuhan persyaratan industri rumah tangga dalam pelabelan di wilayah kerja Puskesmas Ampenan tahun 2025.Sampel total yang di teliti sebanyak 30 sampel yang merupakan jumlah pelaku usaha di wilayah kerja Puskesmas Ampenan. Dstribusi berdasarkan pengetahuan mengenai pemahaman regulasi pelabelan.berdasarkan hasil penelitian tingkat pengetahuan para pengusaha industri rumah tangga di dapat 3 katagori yaitu katagori rendah sebanyak 3 (10%) industri rumah tangga, untuk katagori sedang sebanyak 11 (36,7%) industri rumah tangga dan yang katagori tinggi sebanyak 16 (53,3%) pelaku industri ramah tangga. Berdasarkan hasil penelitian berdasarkan pemenuhan persyaratan industri rumah tangga pangan khususnya dalam pelabelan terdapat dua katagori yaitu memenuhi syarat (ms) dan tidak memenuhi syarat (tms) dari sini di dapat 20 pelaku industri rumah tangga dengan katagori memenuhi syarat “ms” dan 10 pelaku industri rumah tangga dengan katagori tidak memenuhi syarat (tms).tingkat pemenuhan label sebanyak 20% (MS) dan 10 % (TMS) artinya di sini masih banyak yang perlu di benahi dari pelabelan pangan irtp di wilayah kerja Puskesmas Ampenan untuk memberikan sosialisasi dan pembinaan berkelanjutan bagi irtp terkait persyaratan pelabelan serta pengawasan terkait teknis pelabelan pada produk pangan yang beredar. kata kunci : Tingkat Pengetahuan, Irtp, Kepatuhan Persyaratan Pelabelan

Actions (login required)

View Item