PERUBAHAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SARAPAN UNTUK MENCEGAH KEKURANGAN ENERGI KRONIS MENGGUNAKAN VIDEO EDUKASI PADA SISWI DI SMP WIDYA SAKTI DENPASAR

Wardani, Ni Made Windy (2026) PERUBAHAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SARAPAN UNTUK MENCEGAH KEKURANGAN ENERGI KRONIS MENGGUNAKAN VIDEO EDUKASI PADA SISWI DI SMP WIDYA SAKTI DENPASAR. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Denpasar Jurusan Gizi 2026.

	Text (Skripsi 2026) HALAMAN DEPAN.pdf Download (643kB)
	Text (Skripsi 2026) BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (235kB)
	Text (Skripsi 2026) BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Download (345kB)
	Text (Skripsi 2026) BAB III KERANGKA KONSEP.pdf Download (229kB)
	Text (Skripsi 2026) BAB IV METODE PENELITIAN.pdf Download (375kB)
	Text (Skripsi 2026) BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (393kB) | Request a copy
	Text (Skripsi 2026) BAB VI SIMPULAN DAN SARAN.pdf Download (201kB)
	Text (Skripsi 2026) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (236kB)
	Text (Skripsi 2026) LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

CHANGES IN KNOWLEDGE AND ATTITUDES TOWARD BREAKFAST TO PREVENT CHRONIC ENERGY DEFICIENCY USING EDUCATIONAL VIDEO AMONG FEMALE JUNIOR HIGH SCHOOL STUDENTS AT SMP WIDYA SAKTI DENPASAR ABSTRACT Chronic Energy Deficiency (CED) among female students remains a nutritional problem related to skipping breakfast habits. Skipping breakfast can cause low energy intake in the morning, which may affect learning concentration, physical activity, and nutritional status if it occurs continuously. This condition can negatively impact students’ health and academic achievement. One effort to overcome this problem is nutrition education using video media because it is more attractive, interactive, and easier to understand. This study aimed to determine changes in knowledge and attitudes toward breakfast as an effort to prevent Chronic Energy Deficiency through educational videos among female students at Widya Sakti Junior High School Denpasar. This study used a pre-experimental design with a one-group pretest-posttest approach. The sample consisted of 48 female students selected by cluster sampling. Knowledge and attitude data were collected using questionnaires before and after the intervention and analyzed using the Wilcoxon test. The results showed an increase in the average knowledge score from 74.84 to 85.89 and attitude score from 76.54 to 87.75, with p = 0.000. It can be concluded that video-based education was effective in improving knowledge and developing positive attitudes toward the importance of breakfast to prevent CED. Keywords: breakfast., video media., knowledge., attitude., chronic energy deficiency PERUBAHAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SARAPAN UNTUK MENCEGAH KEKURANGAN ENERGI KRONIS MENGGUNAKAN VIDEO EDUKASI PADA SISWI DI SMP WIDYA SAKTI DENPASAR ABSTRAK Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada siswi masih menjadi masalah gizi yang berkaitan dengan kebiasaan tidak sarapan. Melewatkan sarapan dapat menyebabkan rendahnya asupan energi di pagi hari sehingga berpotensi mengganggu konsentrasi belajar, aktivitas fisik, serta status gizi apabila terjadi secara terus-menerus. Kondisi ini apabila dibiarkan dapat berdampak pada kesehatan dan prestasi belajar siswi. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasi masalah ini adalah melalui edukasi gizi menggunakan media video, karena lebih menarik, interaktif, dan mudah dipahami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan pengetahuan dan sikap sarapan untuk mencegah kekurangan energi kronis menggunakan video edukasi pada siswi SMP Widya Sakti Denpasar. Jenis penelitian ini yaitu pre-eksperimental dengan desain one group pretest-posttest. Besar sampel 48 siswi yang dipilih secara cluster sampling. Data pengetahuan dan sikap dikumpulkan menggunakan kuesioner sebelum dan setelah intervensi, kemudian dianalisis untuk melihat perubahan skor pengetahuan dan siakp menggunakan uji Wilcoxon. Hasil menunjukkan adanya peningkatan rata-rata skor pengetahuan dari 74,84 menjadi 85,89 dan skor sikap dari 76,54 menjadi 87,75, dengan nilai p = 0,000. Hal ini menandakan terdapat perubahan yang signifikan setelah intervensi. Dapat disimpulkan bahwa edukasi melalui video efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan membentuk sikap positif terkait pentingnya sarapan sebagai upaya pencegahan kekurangan energi kronis (KEK). Kata kunci : sarapan., media video., pengetahuan., sikap., kekurangan energi kronis

Actions (login required)

View Item