HUBUNGAN ANTARA POLA KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI DENGAN STATUS OBESITAS PADA SISWA SMPK 1 HARAPAN SESETAN DENPASAR SELATAN

Kaha, Fira Yonear (2026) HUBUNGAN ANTARA POLA KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI DENGAN STATUS OBESITAS PADA SISWA SMPK 1 HARAPAN SESETAN DENPASAR SELATAN. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Denpasar Jurusan Gizi 2026.

	Text (Skripsi 2026) Halaman Depan.pdf Download (589kB)
	Text (Skripsi 2026) BAB I Pendahuluan.pdf Download (243kB)
	Text (Skripsi 2026) BAB II Tinjauan Pustaka.pdf Download (332kB)
	Text (Skripsi 2026) BAB III Kerangka Konsep.pdf Download (184kB)
	Text (Skripsi 2026) BAB IV Metode Penelitian.pdf Download (323kB)
	Text (Skripsi 2026) BAB V Hasil dan Pembahasan.pdf Restricted to Repository staff only Download (268kB) | Request a copy
	Text (Skripsi 2026) BAB VI Simpulan dan Saran.pdf Download (166kB)
	Text (Skripsi 2026) Daftar Pustaka.pdf Download (192kB)
	Text (Skripsi 2026) Lampiran-lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Obesitas pada remaja merupakan salah satu masalah gizi yang semakin meningkat dan dapat dipengaruhi oleh pola konsumsi makanan cepat saji. Makanan cepat saji umumnya mengandung energi, lemak, protein, dan karbohidrat yang tinggi sehingga berisiko menyebabkan obesitas apabila dikonsumsi secara berlebihan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pola konsumsi makanan cepat saji dengan status obesitas pada siswa di SMPK 1 Harapan Sesetan Denpasar Selatan. Jenis penelitian ini adalah penelitian observasional dengan rancangan cross sectional. Penelitian dilaksanakan pada bulan April - Mei 2026 di SMPK 1 Harapan Sesetan Denpasar Selatan. Sampel penelitian berjumlah 82 siswa kelas VII yang dipilih menggunakan teknik simple random sampling. Data pola konsumsi makanan cepat saji dikumpulkan menggunakan metode Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ), sedangkan status obesitas ditentukan berdasarkan indeks massa tubuh menurut umur (IMT/U). Analisis data menggunakan uji korelasi Rank Spearman dengan tingkat kepercayaan 95% (α = 0,05). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar sampel tidak obesitas sebanyak 62 sampel (75,6%), sedangkan obesitas sebanyak 20 sampel (24,4%). Sebagian besar sampel mengonsumsi jenis makanan cepat saji kategori banyak sebanyak 47 sampel (57,3%). Hasil uji statistik menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi energi dengan obesitas (p=0,000; r=0,400), konsumsi protein dengan obesitas (p=0,001; r=0,346), dan konsumsi lemak dengan obesitas (p=0,001; r=0,345). Namun, tidak terdapat hubungan signifikan antara konsumsi karbohidrat dengan obesitas (p=0,056; r=0,212). Obesity in adolescents is one of the nutritional problems that continues to increase and can be influenced by fast food consumption patterns. Fast food generally contains high amounts of energy, fat, protein, and carbohydrates, which may increase the risk of obesity when consumed excessively. This study aimed to determine the relationship between fast food consumption patterns and obesity among students at SMPK 1 Harapan Sesetan South Denpasar. This study was an observational study with a cross-sectional design. The research was conducted from January to February 2026 at SMPK 1 Harapan Sesetan South Denpasar. The sample consisted of 82 seventh-grade students selected using a simple random sampling technique. Data on fast food consumption patterns were collected using the Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) method, while obesity status was determined based on Body Mass Index for Age (BMI-for-age). Data analysis was performed using the Rank Spearman correlation test with a 95% confidence level (α = 0.05). The results showed that most of the respondents were not obese, totaling 62 students (75.6%), while 20 students (24.4%) were classified as obese. Most respondents consumed a high variety of fast food, totaling 47 students (57.3%). Statistical analysis showed a significant relationship between energy intake and obesity (p=0.000; r=0.400), protein intake and obesity (p=0.001; r=0.346), and fat intake and obesity (p=0.001; r=0.345). However, there was no significant relationship between carbohydrate intake and obesity (p=0.056; r=0.212).

Actions (login required)

View Item