PERBEDAAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN UNGU (Graptophyllum pictum) PADA PELARUT ETANOL 70% DAN 96%

Putrawan, I Made Sudharma Adi (2026) PERBEDAAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN UNGU (Graptophyllum pictum) PADA PELARUT ETANOL 70% DAN 96%. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Denpasar Jurusan Teknologi Laboratorium Medis 2026.

	Text (SKRIPSI 2026) Halaman Depan.pdf Download (2MB)
	Text (SKRIPSI 2026) BAB I Pendahuluan.pdf Download (2MB)
	Text (SKRIPSI 2026) BAB II Tinjauan Pustaka.pdf Download (2MB)
	Text (SKRIPSI 2026) BAB III Kerangka Konsep.pdf Download (2MB)
	Text (SKRIPSI 2026) BAB IV Metode Penelitian.pdf Download (2MB)
	Text (SKRIPSI 2026) BAB V Hasil dan Pembahasan.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text (SKRIPSI 2026) BAB VI Simpulan dan Saran.pdf Download (2MB)
	Text (SKRIPSI 2026) Daftar Pustaka.pdf Download (2MB)
	Text (SKRIPSI 2026) Lampiran-Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Differences in Antioxidant Activity of Purple Leaf (Graptophyllum pictum) Extract Using 70% and 96% Ethanol as Solvents ABSTRCK Background: Oxidative stress is one of the causes of degenerative diseases, including digestive disorders, which can be worsened by free radicals. Purple leaf (Graptophyllum pictum) contains bioactive compounds such as flavonoids, tannins, saponins, and alkaloids with antioxidant activity. The antioxidant activity of purple leaf extract is influenced by the type and concentration of solvent used. This study aimed to determine the difference in antioxidant activity of purple leaf extract using 70% and 96% ethanol as solvents. Methods: This study employed a quasi-experimental design with a one-group posttest only approach. Purple leaf samples were dried, ground into powder, and extracted using 70% and 96% ethanol through maceration. The extracts were analyzed for phytochemical content using phytochemical screening and tested for antioxidant activity using the DPPH method, measuring IC₅₀ and Antioxidant Activity Index (AAI). Data were analyzed descriptively, and differences between groups were tested using an Independent Sample T-Test. Results: The results showed that extracts using 70% ethanol had higher antioxidant activity compared to 96% ethanol extracts, indicated by lower IC₅₀ values and higher AAI. Statistical analysis revealed a significant difference between the two solvent groups (p < 0.05). Conclusion: There is a significant difference in the antioxidant activity of purple leaf extract between 70% and 96% ethanol, with 70% ethanol being more effective in extracting antioxidant compounds. Selecting the appropriate solvent concentration is essential to maximize the antioxidant potential of purple leaf. Keywords: Purple leaf, Graptophyllum pictum, antioxidant, 70% ethanol, 96% ethanol, DPPH, IC₅₀, AAI PERBEDAAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN UNGU (Graptophyllum pictum) PADA PELARUT ETANOL 70% DAN 96% ABSTRAK Latar Belakang: Stres oksidatif merupakan salah satu penyebab penyakit degeneratif termasuk gangguan pencernaan yang dapat diperburuk oleh radikal bebas. Daun ungu (Graptophyllum pictum) mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, tanin, saponin, dan alkaloid yang memiliki aktivitas antioksidan. Aktivitas antioksidan ekstrak daun ungu dipengaruhi oleh jenis dan konsentrasi pelarut yang digunakan sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan aktivitas antioksidan ekstrak daun ungu pada pelarut etanol 70% dan 96%. Metode: Penelitian ini menggunakan desain quasi-eksperimen dengan rancangan one-group posttest only. Sampel daun ungu dikeringkan, dihancurkan menjadi serbuk, dan diekstraksi menggunakan pelarut etanol 70% dan 96% melalui metode maserasi. Ekstrak dianalisis kandungan fitokimia melalui skrining fitokimia dan diuji aktivitas antioksidannya menggunakan metode DPPH dengan pengukuran IC₅₀ dan Antioxidant Activity Index (AAI). Data dianalisis secara deskriptif dan perbedaan antar kelompok diuji menggunakan Independent Sample T-Test. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun ungu dengan pelarut etanol 70% memiliki aktivitas antioksidan lebih tinggi dibandingkan ekstrak etanol 96%, ditunjukkan oleh nilai IC₅₀ yang lebih rendah dan AAI yang lebih tinggi. Analisis statistik menunjukkan perbedaan signifikan antara kedua kelompok pelarut (p < 0,05). Kesimpulan: Terdapat perbedaan signifikan aktivitas antioksidan ekstrak daun ungu antara pelarut etanol 70% dan 96%, dengan etanol 70% lebih efektif dalam mengekstraksi senyawa antioksidan. Pemilihan konsentrasi pelarut yang tepat sangat penting untuk memaksimalkan potensi antioksidan dari daun ungu. Kata kunci: Daun ungu, Graptophyllum pictum, antioksidan, etanol 70%, etanol 96%, DPPH, IC₅₀, AAI

Actions (login required)

View Item