SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL PADA BUNGA HORTENSIA (Hydrangea macrophylla)

Noviyanti, Ni Luh Prida (2024) SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL PADA BUNGA HORTENSIA (Hydrangea macrophylla). Diploma thesis, Poltekkes Denpasar Jurusan Teknologi Laboratorium Medis 2024.

	Text (Karya Tulis Ilmiah 2024) Halaman Depan.pdf Download (372kB)
	Text (Karya Tulis Ilmiah 2024) BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (124kB)
	Text (Karya Tulis Ilmiah 2024) BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Download (252kB)
	Text (Karya Tulis Ilmiah 2024) BAB III KERANGKA KONSEP.pdf Download (172kB)
	Text (Karya Tulis Ilmiah 2024) BAB IV METODE PENELITIAN.pdf Download (184kB)
	Text (Karya Tulis Ilmiah 2024) BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Download (160kB)
	Text (Karya Tulis Ilmiah 2024) BAB VI SIMPULAN DAN SARAN.pdf Download (46kB)
	Text (Karya Tulis Ilmiah 2024) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (197kB)
	Text (Karya Tulis Ilmiah 2024) LAMPIRAN.pdf Download (348kB)

Abstract

PHYTOCHEMICAL SCREENING AND ANTIOXIDANT ACTIVITY TEST OF ETHANOL EXTRACT HORTENSIA (Hydrangea macrophylla) ABSRACT Hortensia flowers (Hydrangea macrophylla) are flowers that often grow in Bali and are often used in religious ceremonies. Hortensia flowers (Hydrangea macrophylla) are blue with rounded arrangements. The benefits of hydrangea flowers are that they contain phytochemical compounds. The antioxidant activity test of hortensia flower extract was carried out by measuring the reducing activity of ethanol extract of hortensia flowers against free radicals or DPPH (1,1 diphenyl-2-picrylhydrazyl) using a UV-Vis spectrophotometer with a wavelength of 517 nm. The aim was to determine the phytochemical content and antioxidant activity of ethanol extract of hydrangea flowers. This type of research is descriptive research with qualitative methods. In this study, results were obtained that showed positive flavonoid, tannin alkaloid and saponin compounds in hydrangea flowers which were obtained from the ethanol extract of hydrangea flowers (Hydrangea macrophylla) and were obtained based on an AAI value of 0.56 which was included in the medium category. The conclusion from research on ethanol extract from hydrangea flowers (Hydrangea macrophylla) is positive that it contains secondary metabolite compounds, namely flavonoids, alkaloids, tannins, saponins and has moderate antioxidant content. Keywords: Phytochemical, Antioxidants, Extract, Hortensia, Flowers SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL PADA BUNGA HORTENSIA (Hydrangea macrophylla) ABSTRAK Bunga hortensia (Hydrangea macrophylla) merupakan bunga yang sering tumbuh di Bali dan sering digunakan dalam upacara keagamaan. Bunga hortensia (Hydrangea macrophylla) berwarna biru dengan rangkaian yang membulat. Manfaat dari bunga hortensia memiliki kandungan senyawa fitokimia. Uji aktivitas antioksidan ekstrak bunga hortensia dilakukan dengan cara mengukur aktivitas peredaman ekstrak etanol bunga hortensia terhadap radikal bebas atau DPPH (1,1 diphenyl-2-picrylldrazil) dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis dengan panjang gelombang 517 nm. Tujuannya untuk mengetahui kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol bunga hortensia. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan metode kualitatif. Pada penelitian ini mendapatkan hasil yang menunjukkan senyawa flavonoid, alkaloid tanin, dan saponin positif pada bunga hortensia yang didapatkan dari ekstrak etanol bunga hortensia (Hydrangea macrophylla) dan diperoleh berdasarkan nilai AAI 0,56 yang termasuk dalam kategori sedang. Kesimpulan dari penelitian pada esktrak etanol pada bunga hortensia (Hydrangea macrophylla) positif mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu flavonoid, alkaloid, tanin, saponin serta memiliki kandungan antioksidan yang sedang. Kata kunci : Fitokimia, Antioksidan, Ekstrak, Bunga, Hortensia

Actions (login required)

View Item