SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BATANG MANGKOKAN (Nothopanax scutellarium Merr.)

Idaliyani, Kadek Mas Sekar (2023) SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BATANG MANGKOKAN (Nothopanax scutellarium Merr.). Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes DenpasarJurusan Teknologi Laboratorium Medis 2023.

Preview	Text (Karya Tulis Ilmiah 2023) Halaman Depan (1).pdf Download (522kB) | Preview
Preview	Text (Karya Tulis Ilmiah 2023) BAB I Pendahuluan (1).pdf Download (105kB) | Preview
Preview	Text (Karya Tulis Ilmiah 2023) BAB II Tinjauan Pustaka (1).pdf Download (553kB) | Preview
Preview	Text (Karya Tulis Ilmiah 2023) BAB III Kerangka Konsep Penelitian (1).pdf Download (294kB) | Preview
Preview	Text (Karya Tulis Ilmiah 2023) BAB IV Metode Penelitian (1).pdf Download (362kB) | Preview
Preview	Text (Karya Tulis Ilmiah 2023) BAB V Hasil dan Pembahasan (1).pdf Download (492kB) | Preview
Preview	Text (Karya Tulis Ilmiah 2023) BAB VI Simpulan Dan Saran (1).pdf Download (89kB) | Preview
Preview	Text (Karya Tulis Ilmiah 2023) Lampiran-Lampiran (1).pdf Download (853kB) | Preview

Abstract

PHYTOCHEMICAL SCREENING AND ANTIOXIDANT ACTIVITY TEST OF MANGKOKAN STEM ETHANOL EXTRACT (Nothopanax scutellarium Merr.) ABSTRACT Antioxidants are substances that have the ability to slow down the oxidation process which has a negative impact on the body. Mangkokan Plants (Nothopanax Scutellarium Merr.) has pharmacological activity that has the potential as an antioxidant. This activity is due to the chemical content contained in these plants. The purpose of this study was to identify the phytochemical content contained in the ethanol extract of mangkokan stems qualitatively and to determine the antioxidant activity of the ethanol extract of mangkokan stems quantitatively. The data collection method was carried out by analyzing the phytochemical content qualitatively, namely by testing the color using a reagent, while testing the antioxidant activity quantitatively on the stem extract of mangkokan using the method(1,1-diphenyl-2picrylhydrazil) (DPPH) on spectophotometer UV-Vis. The results of the phytochemical screening study showed that the chemical compounds contained in the stems of mangkokan positively contained flavonoids, tannins and saponins, while for alkaloids, flavonoids and steroids, negative results were obtained. Based on the antioxidant activity test with concentrations of 100, 75, 50, and 25 ppm IC50 value is obtainedof 63.734 µg/mL. based on the AAI value of 0.63 ppm which means that the mangkokan stem extract is categorized as moderate. Conclusions based on phytochemical screening research found that mangkokan stem extract contains secondary metabolites, namely flavonoids, tannins and saponins. Based on the test results of the mangkokan stem extract, antioxidant activity was obtained in the moderate category with an AAI value of 0.63 ppm Keywords : Mangkokan Stems, Phytochemical screening, antioxidants activity SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BATANG MANGKOKAN (Nothopanax scutellarium Merr.) ABSTRAK Antioksidan merupakan suatu zat yang memiliki kemampuan memperlambat proses oksidasi yang berdampak negatif di dalam tubuh. Tanaman Mangkokan (Nothopanax Scutellarium Merr.) memiliki aktivitas farmakologi yang berpotensi sebagai antioksidan. Aktivitas ini disebabkan karena kandungan kimia yang terdapat di dalam tumbuhan tersebut. Tujuan Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi kandungan fitokimia yang terdapat pada ekstrak etanol batang mangkokan secara kualitatif dan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol batang mangkokan secara kuantitatif. Metode pengumpulan data dilakukan dengan cara menganalisis kandungan fitokimia secara kualitatif yaitu dengan uji warna menggunakan reagen, sedangkan uji aktivitas antioksidan secara kuantitatif pada ekstrak batang mangkokan menggunakan metode (1,1-diphenyl�2picrylhydrazil) (DPPH) pada spektofotometer UV-Vis. Hasil penelitian skrining fitokimia didapatkan kandungan senyawa kimia batang mangkokan positif mengandung Flavonoid, Tanin dan Saponin, sedangkan untuk senyawa alkaloid, flavonoid dan steroid didapatkan hasil negatif. Berdasarkan uji aktivitas antioksidan denan konsentrasi 100, 75, 50, dan 25ppm diperoleh nilai IC50 sebesar 63.734 µg/mL. berdasarkan nilai AAI sebesar 0,63ppm yang berarti ekstrak batang mangkokan dikategorikan sedang. Kesimpulan berdasarkan penelitian skrining fitokimia didapatkan bahwa ekstrak batang mangkokan mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu flavonoid, tanin, dan saponin. Berdasarkan hasil pengujian dari ekstrak batang mangkokan diperoleh aktivitas antioksidan dengan kategori sedang dengan nilai AAI sebesar 0,63ppm. Kata Kunci : Batang Mangkokan, Skrining fitokimia, aktivitas antioksidan

Actions (login required)

View Item